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A K T U E L L E S
 

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Die Ausbildung zum Dipolm-Sommelier bedeute für mich kein ausrasten auf Lorbeeren, sondern erst den wahren Beginn des Studiums der Weinwissenschaften. Diese intensive Arbeit wurde mit vielen Erfolgen auf nationaler Ebene, bei diversen Sommelierwettkämpfen belohnt. Als Staatsmeister durfte ich bei den Sommelierweltmeisterschaften in Tokyo 1995 und Montreal 2000 Österreich würdig vertreten. Kolumnen & Berichten in diversen Weinzeitschiften wurden von mir veröffentlicht.

Am 1. Mai 1997 (bis 2002) eröffneten meine erste Frau und ich das Wirtshaus Untermühle in Baumgartenberg. Es erfreute sich großer Bekannt- & Beliebtheit, mit 600 verschiedenen Weinen, 1 Haube und viel Gemütlichkeit im Angebot. Diverse Fernseh- & Radioauftritte (Seitenblicke, OÖ heute, am Schauplatz, Ö1, Ö Regional …) sowie eine Starke mediale Präsenz (Kronen Zeitung, OÖN , Kurier, Rundschau, Profil, News…) resultierten daraus.

Zu Himmelfahrt 2002 überflutete die Donau das Wirtshaus Untermühle (mein Elternhaus) mit derartiger Gewalt und Zerstörung, dass es abgerissen werden musste.

Trinkreife Weine & Raritäten

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